もう、オーブンが温まるのを待つ必要はありません。 正直に言って、通常の対流式オーブンが所定の温度になるのを待つのは時間の無駄です。朝の時間帯には、作業員たちがコーヒーを手にして、オーブンが準備できるのを待っているだけです。 これを解決するために、赤外線石英管をオーブンに取り入れています。 一般的な...

忙しいベーカリーで実際に長く使えるクォーツチューブ もし、1日10時間もオーブンを稼働させているのであれば、その苦労はよくわかるでしょう。加熱素子は酷使されます。最も生産が盛んな時にちょうどランプが壊れてしまうのは最悪のことです。 だからこそ、私たちはこのような過酷な条件下でも耐えられる高出力のク...

注文が殺到すると、デッキオーブンでは対応が間に合わなくなります。加熱が遅れたり、上部の温度が下がったり、回復が遅くなると、サービスの質や品質が低下してしまいます。クォーツ製のベーカリーオーブン用ヒーターは、実用的で効果的な解決策です。即座に赤外線を放射するため、オーブン内の温度がすぐに一定に戻り、...