קבלת טמפרטורה מושלמת במטבח החכם שלכם
כאשר אתם בונים מטבח המבוסס על בינה מלאכותית, אי אפשר להסתמך על שיטות החימום המסורתיות – הן איטיות מדי. יש צורך בחימום מיידי, שיישאר בדיוק במקום הרצוי.
לכן אנו משתמשים בצינורות קוורץ עם הלוגן. במקום לבזבז זמן על חימום האוויר בתוך התנור, צינורות אלו משתמשים בקרינה אינפרא-אדומה כדי להעביר אנרגיה ישירות אל האוכל. זה מהיר, וזה יכול לעשות הבדל עצום כשרוצים לעמוד בקצב המהיר של הבישול.
הסוד לטמפרטורה “מושלמת”
הקסם האמיתי נמצא בשיתוף הפעולה בין החיישנים שלכם לבין רכיבי החימום. אנו בונים את צינורות הקוורץ שלנו עם צפיפות אנרגיה גבוהה, כך שניתן להגיע לטמפרטורה הרצויה תוך שניות בודדות.
על ידי שינוי המתח או שימוש בטכנולוגיית PWM, ניתן לשמור על הטמפרטורה בטווח צר מאוד. כך לא יהיה סיכוי שהחום יהיה גבוה מדי, וכך לא ייהרס הרוטב העדין או הדג יישרה מדי. החום יישאר בדיוק במקום הרצוי.
למה חשובה איכות הייצור
אנו משתמשים בקוורץ באיכות גבוהה, מכיוון שצינורות אלו צריכים לעמוד בתנאי חימום קיצוניים. טלטלות תרמיות אינן דבר של מה בכך, וצינורות אלו נועדו לעמוד בהן. בנוסף, מעגל ההלוגן מאפשר לחידוש חוטי הטונגסטן, כך שהצינורות יחזיקו מעמד הרבה יותר זמן מאשר צינורות אינפרא-אדום רגילים.
בהתאם למה שאתם מבשלים, ניתן לבחור בצינורות שקופים או מצופים. צינורות מצופים משנים את אורך הגל, כך שהם יכולים לחדור עמוק יותר לתוך מזונות צפופים. ייתכן שייקח להם זמן קצת יותר להתחמם, אך התוצאה בדרך כלל שווה את זה.
התאמה למבנה המטבח שלכם
אף אחד לא רוצה לעצב מחדש את כל המטבח רק כדי שהצינורות החדשים יתאימו. אנו מבינים את זה. לכן אנו מתאימים את האורך והחיבורים של הצינורות למבנה הספציפי של המטבח שלכם. בין אם אתם צריכים בסיס סטנדרטי R7s או משהו מותאם אישית עם חוטי הולכה, אנו נדאג שהכל יתאים בדיוק.
הערה חשובה: צינורות אלו יכולים להפוך לחמים מאוד. אם אתם מרכיבים הרבה מהם במקום קטן, ודאו שמאווררי הקירור שלכם יכולים לעמוד בעומס. אם הטמפרטורה עולה יותר מדי, עלולים להיפגע הלוחות השליטה שלכם. טיפ נוסף: הוסיפו מגן חום מיוחד, כדי שהקרינה האינפרא-אדומה לא תפגע בחיישני הבינה המלאכותית שלכם.