用于面包烤箱的线性红外加热器

为什么最优秀的面包师们选择使用红外线加热器 普通的烤箱只是让空气升温，然后希望面包能烤好。但空气的导热速度很慢，需要很长时间才能让整个空间都变热。因此，我们在专业烤箱中使用了线性红外线加热器。这样，我们就不必等待空气升温，而是可以直接将辐射能量传递到面团中。这样一来，面包的表皮就能更快地凝固，同时...