ऐसे क्वार्ट्ज ट्यूब, जो व्यस्त बेकरी में भी लंबे समय तक काम करते हैं
यदि आप प्रतिदिन 10 घंटे तक ओवन का उपयोग करते हैं, तो आपको इसकी कठिनाइयों का अंदाजा होगा। ओवन के हीटिंग एलिमेंट्स पर बहुत दबाव पड़ता है। ऐसी स्थिति में, जब आपको अपने उत्पादन को तेज गति से आगे बढ़ाने की आवश्यकता होती है, तो लैंप के खराब हो जाने से बड़ी समस्या हो जाती है।
इसी कारण हम अपने उच्च-शक्ति वाले क्वार्ट्ज ट्यूबों को विशेष तरीके से डिज़ाइन करते हैं। ये ऐसी कठिन परिस्थितियों में भी काम कर सकते हैं… लेकिन इनकी कीमत उन महंगे यूरोपीय ब्रांडों की तुलना में काफी कम है।
ऊष्मा से निपटना
बेकरी में काम करने हेतु तेज गति से तापमान बढ़ाना आवश्यक है। हम उच्च-शुद्धता वाले क्वार्ट्ज का उपयोग करते हैं… क्योंकि यह ओवन के गर्म होने एवं ठंडा होने के दौरान होने वाले दबावों को सह सकता है।
जब कोई लैंप आधे दिन तक उच्च वॉटेज पर काम करता है, तो उसका फिलामेंट बहुत दबाव में रहता है। हमारे क्वार्ट्ज ट्यूब ऐसे दबावों में भी अपना आकार एवं मजबूती बनाए रखते हैं… इसलिए आपको चिंता करने की कोई आवश्यकता नहीं है।
लंबे समय तक काम करने का रहस्य
ट्यूब के अंदर हम हैलोजन-चक्र वाले पदार्थों का उपयोग करते हैं… यह फिलामेंट के विघटन को रोकता है, एवं फिलामेंट को फिर से उसी जगह पर रखता है। इससे तार पतला नहीं होता… परिणामस्वरूप, आपको स्थिर एवं शक्तिशाली इन्फ्रारेड ऊष्मा मिलती है… जो महंगे ब्रांडों के लैंपों के समान ही काम करती है।
इनकी स्थापना (एवं एक छोटी सलाह)
ये ट्यूबें सीधे ही उपयोग में आ सकती हैं… चाहे आप मानक R7 ट्यूबों का उपयोग कर रहे हों, या कुछ विशेष ट्यूबों का… ये आपके ओवन में आसानी से फिट हो जाती हैं।
लेकिन एक महत्वपूर्ण सलाह: उच्च वॉटेज वाले लैंपों से आपके वायरिंग पर बहुत दबाव पड़ता है… इसलिए अपने कॉन्टैक्ट पॉइंट्स की अच्छी तरह जाँच करें… उन्हें साफ एवं मजबूत रखें।
हमने कई “खराब” लैंप देखे हैं… जिनकी वास्तविक समस्या तो ढीले कॉन्टैक्ट पॉइंट्स ही थे… खराब कनेक्शन के कारण टर्मिनलों पर आर्किंग हो जाती है… और इससे लैंप खराब हो जाता है… चाहे क्वार्ट्ज की गुणवत्ता कितनी भी अच्छी क्यों न हो।
अपने ओवन के ट्रांसफॉर्मर के वोल्टेज एवं वॉटेज को ध्यान में रखें… ऐसा करने से ये ट्यूबें भी महंगे ब्रांडों के लैंपों की तरह ही लंबे समय तक काम करेंगी।