اپنے ڈیک اوون کو مناسب درجہ حرارت پر رکھنا
اگر آپ نے کبھی ڈیک اوون کا استعمال کیا ہے، تو آپ جانتے ہیں کہ اسے صحیح درجہ حرارت پر رکھنا کتنا مشکل ہے۔ جب آپ نیا آٹا اوون میں ڈالتے ہیں، تو فوراً ہی درجہ حرارت بڑھنا ضروری ہے، اور پورے اوون میں درجہ حرارت یکساں رہنا ضروری ہے۔ اگر ایسا نہ ہو، تو آٹے کی ساخت خراب ہو جاتی ہے۔
اسی لیے ہم نے اپنے 110V انفراریڈ بلبوں کو اس طرح ڈیزائن کیا کہ بجلی کی مقدار اور آٹے پر پڑنے والی حرارت کے درمیان توازن قائم رہے۔
بجلی کی بات کرتے ہیں…
چونکہ یہ بلب 110V پر کام کرتے ہیں، اس لیے انہیں عام شمالی امریکی ساکٹوں میں ہی لگایا جا سکتا ہے۔ کوئی بھاری یا مہنگے ٹرانسفارمر کی ضرورت نہیں ہے۔
ہم نے فلامنٹ کی لمبائی اور موٹائی کو اس طرح ترتیب دیا کہ بلب کی طاقت آپ کے اوون کے سائز کے مطابق ہو۔ جب زیادہ واٹج کو چھوٹی ٹیوب میں رکھا جاتا ہے، تو حرارت بہت تیزی سے بڑھ جاتی ہے۔
لیکن اس کا نقصان یہ ہے کہ یہ بلب بہت گرم ہو جاتے ہیں۔ اگر اوون کے وینٹس میں گرد یا آٹا جمع ہو جائے، تو کوارٹز گلاس کو حرارتی دباؤ کی وجہ سے نقصان پہنچ سکتا ہے۔ چیزوں کو صاف رکھیں، تاکہ بلب زیادہ عرصے تک کام کر سکیں۔
اندرونی حصے کی بات کرتے ہیں…
ہم نے گلاس کے لیے اعلیٰ خالصیت والا کوارٹز استعمال کیا، کیوں کہ یہ بار بار گرم ہونے کے باوجود بھی ٹوٹتا نہیں۔ اندر ٹنگسٹن فلامنٹ ہے، جو شارٹ-ویو انفراریڈ شعاعیں پیدا کرتا ہے۔
پرانے ہیٹنگ عناصر کے برخلاف، یہ فلامنٹ فوراً ہی آٹے کی سطح میں جذب ہو جاتا ہے۔
ہم نے اندرونی حصوں کو بھی احتیاط سے ڈیزائن کیا۔ اگر بلب ساکٹ میں ٹھیک سے فٹ نہ ہو، تو الیکٹرک شاک لگ سکتی ہے، اور بلب خراب ہو سکتا ہے۔
اب “گرم نقاط” کی کوئی شکایت نہیں…
کوئی بھی چیز اس سے بدتر نہیں ہو سکتی کہ روٹی نکالنے پر اس کا اوپری حصہ جل جائے، جبکہ درمیانی حصہ اب بھی کچا رہ جائے۔ ایسا عموماً اس لیے ہوتا ہے کہ حرارت یکساں نہیں ہوتی۔
ہم نے “مزاحمت کی استحکام” پر توجہ دی۔ آسان الفاظ میں، جب وولٹیج مستحکم رہتا ہے، تو حرارت بھی مستحکم رہتی ہے۔ کوئی اتار چڑھاؤ نہیں ہوتا۔
اگر آپ PID کنٹرولر استعمال کرتے ہیں، تو یہ بلب اس کے ساتھ بہت اچھی طرح کام کرتے ہیں، اور درجہ حرارت کو آپ کی خواہش کے مطابق رکھتے ہیں۔ ایک چھوٹا سا مشورہ: اپنے تھرموکپلز کو صحیح جگہ پر رکھیں۔ اگر وہ بلب کی سیدھ میں ہوں، تو وہ حقیقی ہوا کے درجہ حرارت کے بجائے شعاعوں کو ہی پڑھیں گے، اور آپ کے پاس غلط پڑھنے کے نتائج آئیں گے۔