Waarom een snelle reactietijd je energierekening echt lager maakt
Als je op zoek bent naar een vervanger voor een rotatieoven, zie je op de specificatieslijst vaak het begrip ‘reactietijd’. De meeste mensen negeren dit gewoon. Ze denken dat het slechts een technisch detail is.
Maar dat is niet zo. Het is juist deze waarde die bepaalt hoeveel je iedere maand aan de elektriciteitsmaatschappij moet betalen.
Veel mensen denken dat het geheim om energie te besparen is om een apparaat met een lagere vermogensgraad te kiezen. Dat werkt echter niet. Het echte geheim zit hem in de snelheid waarmee het apparaat de juiste temperatuur bereikt – en, nog belangrijker, in de snelheid waarmee het apparaat weer uitgeschakeld wordt.
Het probleem met ‘zware’ verwarmingselementen
Oude verwarmingselementen hebben veel thermische massa. Ze warmen langzaam op en koelen net zo langzaam af. Zelfs nadat de controller het apparaat heeft opgedragen om uit te schakelen, blijft het element nog steeds hitte afgeven naar de oven. Het is alsof je probeert een goederentrein te stoppen: dat lukt niet meteen. Hierdoor wordt er veel energie verspild aan hitte die het voedsel niet kan gebruiken.
Oplossing: kortegolflengte-infraroodverwarming
We gebruiken kortegolflengte-infraroodverwarming. Hierbij wordt gebruik gemaakt van kwartsfilamenten met een lage thermische massa. Deze filamenten bereiken hun maximale vermogen al na een paar seconden. Zodra de oven de gewenste temperatuur heeft bereikt, wordt de stroom onmiddellijk afgesneden. Geen verspilling van energie.
Installatie
Je kunt niet zomaar een willekeurige lamp gebruiken als vervanger. De vervangende lamp moet overeenkomen met de spanning en het vermogen van je ovensysteem. Anders kun je te maken krijgen met gebroken fusies of onvolledig gegardeerd voedsel.
Let op: Als je kiest voor een lamp met een hogere vermogensgraad, moet je zeker controleren of je bedrading het aankunt. Deze hoge-vereismachtslampen genereren veel hitte. Je wilt immers voorkomen dat de behuizing en de luchtkanalen van je oven beschadigen.
De balans
Niets is perfect. Omdat deze lampen op een hogere oppervlaktetemperatuur werken, wordt de kwartsbehuizing meer belast dan bij langzamere verwarmingselementen. Je hebt wel meer precisie en lagere energiekosten, maar je moet de lampen misschien vaker vervangen. Een tip: houd de lampen schoon. Als corrosieve reinigingsmiddelen zich ophopen, kunnen er hotspots ontstaan. Dat is de snelste manier om de lampen kapot te maken.