Deje de perder mesas debido al frío
Es un ciclo frustrante: cuando hace frío, su espacio al aire libre se vacía, y usted se ve obligado a meter a todo el mundo en un comedor superpoblado, mientras que las mesas del exterior siguen sin ser utilizadas. La mayoría de las personas intentan solucionar este problema calentando el aire. Pero aquí está el problema: el aire se mueve. Con solo una ráfaga de viento, todo ese calor tan valioso desaparece. Para mantener a las personas afuera, hay que dejar de tratar de calentar el aire y empezar a calentar a los clientes.
Cómo funciona realmente
Utilizamos luz infrarroja de onda corta para ello. Piénselo como el sol: cuando uno está bajo la luz solar en un día frío de octubre, siente ese calor en su piel al instante, incluso si el aire está helado. Eso es exactamente lo que sucede aquí: el calor llega directamente a los clientes, no al aire circundante. Esto significa que puede mantener sus mesas ocupadas, incluso cuando nieva afuera. Más mantelería, más bebidas… y mucho menos estrés durante la temporada de invierno.
Diseñado para resistir las condiciones extremas
Los equipos para exteriores son muy susceptibles a daños: la lluvia, el polvo y las tormentas repentinas pueden dañarlos. Por eso utilizamos unidades con clasificación IP55. En términos sencillos, son completamente herméticas. El polvo no puede entrar, y si hay una tormenta repentina o si riega el área exterior, las unidades no se dañarán. Puede instalarlas debajo de los aleros o en una pérgola, y olvidarse de ellas.
Consideraciones importantes (instalación y disposición)
Antes de comprar varias unidades, pensemos en la electricidad necesaria. Estas unidades consumen mucha electricidad. Si planea instalar muchas unidades, primero revise su panel eléctrico. Probablemente necesitará circuitos dedicados o una actualización en los interruptores, para no tener que cambiarlos en medio de una cena con muchos clientes. También hay que considerar la ubicación adecuada de las unidades. El calor infrarrojo es intenso; si las instala demasiado bajas, sus clientes se sentirán como si estuvieran siendo asados. Si las instala demasiado altas, se sentirán fríos. La distancia ideal suele ser de 2.5 a 3 metros. También es importante asegurarse de que haya el espacio adecuado entre las unidades. De lo contrario, pasará toda la noche moviendo a las personas de mesas “demasiado calientes” a mesas “demasiado frías”. Si planea bien la disposición desde el principio, sus clientes querrán quedarse para tomar esa segunda botella de vino.