Konvektionsofen mit Strahlungswärmer für die Lebensmittelsicherheit

Wed, 24 Jun 2026 03:43:33 +0800

Die Anlage wartet nicht, wenn es besonders hektisch wird. Wenn der Convektionsofen langsam wieder auf die gewünschte Temperatur kommt, stapeln sich die Bestellungen, die Krusten entwickeln nicht die richtige Textur – und die Aufbewahrung der gegarteten Lebensmittel erfolgt nicht in dem erforderlichen Temperaturbereich. Unsere mit Strahlungswärme ausgestatteten Convektionsöfen wurden genau für solche Situationen entwickelt – dort, wo Geschwindigkeit, wiederholbare Präzision sowie Lebensmittelsicherheit von entscheidender Bedeutung sind.

Was eigentlich vor sich geht Im Inneren des Ofens befindet sich ein Strahler, der zusammen mit der hohen Geschwindigkeit der Convektion wirkt. Die Strahlungsenergie bringt die Wärme schnell in den Ofeninnern an, sodass der Ofen innerhalb von Minuten statt in Minuten die gewünschte Temperatur erreicht. Anschließend sorgt die Convektionsluft dafür, dass alle Stellen gleichmäßig erhitzt werden – dadurch entstehen keine kühlen Stellen mehr.

Außenstrahlheizung

Sun, 24 May 2026 00:35:43 +0800

Wir haben diesen Außenstrahler entwickelt, um ein echtes, hartes Problem zu lösen: offene Industrieflächen warm zu halten, wenn herkömmliche Konvektionsheizer einfach aufgeben.
Er verwendet ein Halogen-Quarzrohr, das konzentrierte Infrarotwärme genau dort abgibt, wo Sie sie brauchen – die Art von gezielter Wärme, von der Konvektionsheizer nur träumen können.

Leistung, Spannung und Größe – Klar auf den Punkt
Er läuft mit 2500 W bei 400 V. Wir haben uns für diese Konfiguration entschieden, weil sie eine hohe Wärmedichte liefert, ohne die Anschlüsse und Verkabelung zu überlasten.
Das Rohr ist 300 mm lang, was bedeutet, dass die Wärme in einer kleinen Zone konzentriert und intensiv bleibt. Perfekt, wenn Sie einen bestimmten Bereich, eine Arbeitslinie oder eine einzelne Außenfläche erwärmen wollen – keine Energieverschwendung, nur fokussierte Wärme.

Strahlend on Warm IR Heating Modules

Konvektionsofen mit Strahlungswärmer für die Lebensmittelsicherheit

Außenstrahlheizung