ভূমিকা আসলে, আমরা স্টিম ওভেনের জন্য ইনফ্রারেড (IR) হিটিং ল্যাম্প তৈরি করি। এগুলো অত্যন্ত নির্ভুলভাবে নির্দিষ্ট তাপমাত্রা বজায় রাখে। আমাদের লক্ষ্য...

যখন চাপ বেড়ে যায়, তখন ওই উষ্ণীকরণ ব্যবস্থাটিই হয়ে ওঠে খাবারের গুণমান নিয়ন্ত্রণের মাধ্যম। যদি তাপের মাত্রা কম বা অসমান হয়, তাহলে খাবারের একপাশ...