추위로 인해 테이블을 잃는 일을 그만두세요. 정말 답답한 상황입니다. 날씨가 추워지면 야외 공간은 비어버리고, 결국 사람들을 복잡한 실내 공간에 몰아넣어야 합니다. 반면에 야외 좌석들은 그대로 방치되죠. 대부분의 사람들은 공기를 따뜻하게 하여 이 문제를 해결하려고 합니다. 하지만 문제는 공기가 계속 움직인다는 것입니다. 바람이 불면 그 많은 열도 사라져 버립니다. 사람들을 야외에 머물게 하려면, 공기를 따뜻하게 하는 대신 손님들을 따뜻하게 해주는 방법을 사용해야 합니다. 실제 작동 원리 우리는 단파 적외선을 사용합니다. 마치 태양과 같은 원리입니다. 10월의 추운 날에 햇볕 아래에 서 있으면, 공기가 얼마나 차가운지와 상관없이 피부에 바로 따뜻함이 전달됩니다. 바로 이런 원리로, 열이 공기가 아닌 손님들에게 직접 전달됩니다. 그래서 밖에 눈이 내리는 날에도 테이블을 가득 채울 수 있습니다. 겨울철에도 스트레스를 줄일 수 있습니다. 악천후에도 견딜 수 있는 설계 야외용 장비는 엄청난 충격을 받습니다. 비, 먼지, 갑작스러운 폭풍 등으로 인해 대부분의 전자기기는 오래 사용할 수 없습니다. 그래서 우리는 IP55 등급의 장비를 사용합니다. 간단히 말하면, 이 장비들은 완전히 밀폐되어 있어서 먼지가 들어올 수 없습니다. 갑작스러운 비가 내리거나 테이블을 청소할 때도 장비가 손상되지 않습니다. 이 장비들을 지붕 아래나 페르고라 위에 설치해두면 걱정할 필요가 없습니다. 설치 및 배치 시 주의사항 장비를 구입하기 전에 전력 문제를 고려해야 합니다. 이 장비들은 많은 전력을 소모합니다. 대규모 설치를 계획한다면 먼저 전기 패널을 확인해보세요. 아마도 별도의 회로나 차단기가 필요할 것입니다. 그렇지 않으면 저녁 식사 시간에 스위치를 조작해야 하는 번거로움이 생길 수 있습니다. 또한, 장비의 위치도 중요합니다. 적외선의 열은 매우 강력합니다. 너무 낮은 곳에 설치하면 손님들이 너무 덥다고 느낄 것입니다. 반대로 너무 높은 곳에 설치하면 추위를 느낄 것입니다. 적당한 위치는 보통 2.5~3미터 정도입니다. 또한, 테이블들 간의 간격도 잘 조절해야 합니다. 위치를 잘못 설정하면 밤새도록 사람들을 “너무 더운” 테이블에서 “너무 추운” 테이블로 옮겨야 할 것입니다. 처음부터 위치를 잘 설정해두면, 손님들도 기꺼이 두 번째 와인을 마시고 머물고 싶어할 것입니다.