寒さのせいでテーブルを失うのはもうやめましょう。 これは本当にイライラする状況です。天気が悪くなると、外の席は空っぽになり、結局は人々を狭いダイニングルームに押し込むしかありません。一方で、外の席はそのまま使われないのです。 ほとんどの人は、空気を温めることでこの問題を解決しようとします。しかし問題は、空気は流れてしまうということです。風が吹けば、高価なヒーターの効果もすぐになくなってしまいます。 実際に人々を外で過ごさせるためには、空気を温めるのではなく、客自身を温める必要があります。
実際の仕組み
私たちは短波赤外線を利用しています。これは太陽光のようなものです。10月の涼しい日に太陽の光に当たると、たとえ空気が氷点下でも、すぐに肌に暖かさが伝わります。 これと同じ原理で、熱は直接お客様の体に伝わります。つまり、外が雪だってもテーブルを満員に保つことができます。カバーや飲み物も必要な分だけ用意すれば、冬の繁忙期でもストレスを減らすことができます。
厳しい環境に耐えられる設計
屋外用機器は厳しい環境にさらされます。雨やほこり、時には異常な嵐にも晒されるため、ほとんどの電子機器は長持ちしません。 そのため、私たちはIP55等級の機器を使用しています。簡単に言えば、密閉されているので、ほこりが入ってこないし、突然雨が降ったり、庭を洗ったりしても機器が壊れることはありません。屋根の下やパーゴラの上に設置しておけば、特に心配する必要はありません。
設置時の注意点
何台もの機器を購入する前に、電力の問題について考えてみましょう。これらの機器は多くの電力を消費します。大規模な設置を計画している場合は、まず電気盤の状態を確認しましょう。おそらく、専用の回路やブレーカーのアップグレードが必要になるでしょう。そうすれば、夕食時にスイッチを操作する必要がなくなります。 また、設置場所も重要です。赤外線の熱は強烈です。低すぎると、お客様は焼けるような感じになります。反対に高すぎると、寒さで震えてしまいます。最適な高さは通常2.5〜3メートルです。また、間隔もしっかりと調整する必要があります。間隔が間違っていると、一晩中お客様を「暑すぎる」テーブルから「寒すぎる」テーブルへ移動させる手間がかかります。最初から適切な配置を考えておけば、お客様は二杯目のワインを楽しみたくなるでしょう。